बिरयानी तैयार करने की कई विधियाँ विकसित की गई हैं। इसे 'दम पुख्त' के नाम से जाना जाता है, जिसमें बिरयानी को सील करना और धीमी आग पर पकाना शामिल है।
बिरयानी तैयार करने की कई विधियाँ विकसित की गई हैं। इसे 'दम पुख्त' के नाम से जाना जाता है, जिसमें बिरयानी को सील करना और धीमी आग पर पकाना शामिल है।